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7월은 어패류 조심의 달입니다~

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작성자 최고관리자 댓글 0건 조회 1,797회 작성일 09-06-20 11:50

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고온 다습한 장마철이 시작되는 시기인 7월에는 특시 식중독과 곰팡이 균 감염 등이 발생하지 않도록 주의해야 한다. 식중독 예방을 위해서는 철저한 개인위생이 가장 중요하며, 단체로 음식을 먹게 되는 상황은 가능한 피하는 것이 좋다. 조리기구나 행주는 주기적인 열탕소독이나 일광소독으로 식중독을 예방한다. 당뇨병이나 간 지환이 있는 경우 오염된 조개나 굴, 생선 등을 날로 먹는 경우 비브리오패혈증이 발생할 수 있어 이 시기에는 어패류를 날로 먹지 말아야 한다. 햇살이 강한 시기이므로 피부 일광화상을 막기 위해 외출시에느 ㄴ자외선 차단제를 바르고, 너무 더운 곳에 장시간 노출되는 경우 열 허탈리 발생할 수 있으므로 주의한다.

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